Restaurante Hotel Pelayo. Gastronomía

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Restaurante Hotel Pelayo

Alcalá del Júcar (Albacete)
967 473 099 / 967 473 032 / 646 254 396http://www.hotelpelayo.net
GPS: 39.1913, -1.42746

El Restaurante Pelayo hace hincapié en las antiguas recetas caseras, combinando la cocina típica manchega con platos de cocina nacional y una amplia y excelente selección de carnes de primera a la brasa, elaboradas en una barbacoa de ladrillos de fuego y leña de pino.

Como especialidades de la casa destacaremos el gazpacho manchego, morteruelo, moje, ajo arriero y las tablas de lomo y costillas de orza. Entre sus postres, las migas dulces, las natillas caseras o el flan de café.

Su bodega cuenta con más de una década, con una selección de las diferentes Denominaciones de Origen nacionales, haciendo hincapié en los excelentes vinos con D.O. La Manchuela. El restaurante cuenta además con un confortable hotel donde prolongar la estancia.

Restaurante PelayoHotel PelayoRestaurante Pelayo en Alcalá del Júcarmas
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