Visita gastronómica Restaurante El Secreto (Gastronomia de caza) | TCLM

aqu�

Restaurante El Secreto (Gastronomia de caza)

Cuenca (Cuenca)GPS: 40.0704, -2.13742
Gastronomía de tierra de cazadores
Visita gastronómica
VISITA GASTRONÓMICA

En plena ciudad de Cuenca, El Secreto revela una cocina de originales toques contemporáneos que no ha renunciado a las delicias de las carnes de caza. Buen ejemplo de ello son su lomo de jabalí con hamburguesas de manzana y frambuesas, el solomillo de ciervo a la plancha con frutos rojos, o la hamburguesa de ciervo con dressing de verduras y salsa yogur. Todo ello en una carta que respeta y actualiza la larga tradición gastronómica conquense, dejando espacio para veganos y celíacos; y en un salón desde cuyo interior pueden verse, con otra perspectiva, los rascacielos de San Martín, viviendas de diez plantas edificadas con piedra, madera, argamasa y yeso, mucho antes de que se inventaran los rascacielos de hormigón.

Dónde está

Calle de Alfonso VIII, 81,
Cuenca
Tel.: 678 611 301
http://www.elsecretocuenca.com

Cuenca (Cuenca)
Galería
El SecretoEl SecretoEl Secretomas
subir