Restaurante Sánchez. Gastronomía

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Restaurante Sánchez

Sigüenza (Guadalajara)GPS: 41.0703, -2.64231

Restaurante tranquilo, acogedor y de ambiente familiar, de cuya carta destacan entrantes como el Potaje de vigilia, Judías con liebre, Pastel de verduras, ensalada de codorniz o pimientos morrones rellenos.

Para continuar, nada mejor que elegir entre especialidades como Congrio en salsa verde, Cordero a la pastora, Callos de la casa, Cabrito frito o Estofado de ciervo.

Y para terminar, postres como Helado de higos, Tarta de queso o Bizcochos borrachos.

Su cocina también es famosa por aperitivos como los Perdigachos.

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