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Alberto Paniagua es la segunda generación de su familia y se ha preocupado no sólo de ampliar las instalaciones que heredó sino también de la formación en este oficio. Alberto sigue así la estela que inició su padre, Ignacio Paniagua, en 1947. En el desempeño de su oficio ha procurado especializarse en muchas áreas para poder cubrir un amplio campo, por lo que trabaja escultura religiosa, hace andaso restaura obras de arte, entre otras tareas. Prácticamente, la totalidad de su producción es de encargo, "normalmente no hacemos piezas en venta niseriadas", explica.
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