Entendemos que la tapa y el tapeo son elementos diferenciales de la gastronomía y sociedad española y, como tal, debemos ponerlas en valor dentro y fuera de nuestras fronteras.
Para ello proponemos acciones simultáneas en torno a este elemento tan característico de nuestro país, y que tendrán lugar en diversos destinos de toda España, así como en restaurantes españoles en el extranjero en algunas de las principales ciudades europeas.
Unos días en los que la tapa será la gran protagonista en establecimientos hosteleros españoles, vinculando la tapa a la marca España y a la forma en que entendemos la sociedad y la gastronomía.
Las actividades orientadas a público general se complementan con actividades culturales, entre las que destacan un concurso de jóvenes fotógrafos y un debate académico-gastronómico con la tapa como elemento central.
Os animamos a que disfrutéis de las diferentes actividades que os proponemos.
