I Jornadas de Cocina Alfonsí. Fiestas

Estas Jornadas pretenden que los restauradores de la capital ofrezcan a los clientes un Menú de la época de Alfonso X (siglo XIII), fundador de “Villa Real”, atendiendo a las materias primas y tipos de elaboración propios de Medievo, una cocina de fusión de las tres culturas.

Los restaurantes de la capital confeccionarán un Menú “Alfonsí” que estará a disposición de los clientes en los servicios de mediodía y cena, y que incluirá vinos de la tierra debidamente maridados.

Y para dar más ambiente a las jornadas gastronómicas alfonsíes, estarán ambientadas desde la concejalía de turismo del Ayuntamiento capitalino con músicas y teatro medieval.

Más información en la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo (926 250 300)