El Salobral es una población cercana a Albacete capital, conocida y famosa por la calidad de sus patatas.
En El Salobral se cultivan varios tipos de patata: Rpontia, Liseta, Agria, Fábula y Kennebec, es está última la más típica en El Salobral. La patata Kennebec prácticamente no tiene piel y por dentro es totalmente blanca, pero lo más importante es su exquisito sabor. Se trata por otra parte de una variedad muy delicada por lo que necesita muchos cuidados y una recolección manual.
Cada año sus vecinos honran al preciado tubérculo que les ha hecho famosos con la Fiesta de la Exaltación de la Patata que se viene celebrando ininterrumpidamente desde 1974.
La fiesta como no podía ser de otra manera gira en torno a la patata con diferentes actos:
- Talleres de manualidades con patatas.
- Exposición de la patata.
- Concurso en el que se premia la patata de mayor peso, la de mayor calidad.
- Concurso de platos elaborados con patatas en la modalidad de tortilla, platos libres salados, platos libres dulces, atascaburras.
- Degustación de patatas asadas.
- Comida de patatas fritas.
Estos actos están acompañados de verbenas, competiciones deportivas, etc.
La comisión de fiestas invita a todos los vecinos a participar y colaborar en cuantas actividades se han programado y muy especialmente en los preparativos de las patatas.
Para más información, consultar el programa Fiestas de Exaltación de la Patata en El Salobral 2010.
