Restaurante La Rebotica. GastronomÍa

El Restaurante La Rebotica en una antigua y rústica casona tradicional, adaptada para su nuevo uso, la antaño Casa de Boticaria es en la actualidad uno de los restaurantes con más encanto de la provincia de Cuenca.

Sus gruesas paredes de piedra, vigas y entramados de madera, sótano (hoy reconvertido en bodega), y un sinfín de pequeños detalles, convierten a este establecimiento en visita indispensable para los amantes del buen gusto y del buen comer.

Su cocina, basada en los productos y en los sabores más tradicionales de la comarca, así como su amplia carta regada con vino de las mejores D.O., una variedad de postres deliciosos, todo ello combinado con los platos más innovadores. Excelente trato con el cliente y estancia muy acogedora.

Recientemente, ha obtenido el segundo premio en la categoría de "Cocina castellano-manchega tradicional" en el II Concurso de Gastronomía Aplicada a la Restauración de Castilla-La Mancha.