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Sus especialidades: Pisto manchego, espárragos trigueros con sal gorda, paella especial de la casa, venado en salsa toledana, cordero asado - lechón, perdiz roja de los montes de Toledo.
De interés por la zona
Patrimonio
- Museo Sefardí, Sinagoga del Tránsito
- Real Fábrica de Armas – Toledo
- Cigarrales de Toledo
- Iglesia Santa María Magdalena (Layos)
- Ermita de la Natividad de Guadamur
- Palacio de El Castañar en Mazarambroz
- Castillo de Guadamur
- Castillo de Polán
- Iglesia de San Pedro y San Pablo en Polán
- Iglesia mudéjar de Cabañas de la Sagra
De interés por la zona
