Sobre este lugar

Hinojosas de Calatrava se levanta entre sierras y valles, en una de las zonas naturales más valiosas de Castilla-La Mancha. Su entramado urbano, con calles estrechas, empinadas y adaptadas al relieve, mantiene el encanto medieval que caracteriza a muchos pueblos del Campo de Calatrava.

La Iglesia de San Bernardo de Claraval, del siglo XIX, preside la plaza principal y forma parte del corazón histórico del pueblo. Junto al río Montoro se encuentra el Molino Flor de Ribera, un antiguo molino del siglo XVIII que hoy es punto de partida de agradables paseos de senderismo.

A pocos kilómetros, el Castillete de la Mina de la Simona recuerda el pasado minero de la comarca, con sus antiguos pozos de pirita, mientras que la Cueva del Castellar conserva vestigios rupestres de tiempos remotos.

Gusto

Prueba las migas, el pisto o la caldereta de cordero, aderezados con el aceite de oliva del Valle de Alcudia.

El municipio está rodeado por el Parque Natural del Valle de Alcudia y Sierra Madrona, un espacio protegido de gran biodiversidad, con rutas ideales para senderismo, cicloturismo o avistamiento de fauna. Desde sus miradores se disfrutan panorámicas de encinares, dehesas y montes cubiertos de hinojo (planta que da nombre al pueblo).

El patrimonio inmaterial de Hinojosas también se refleja en su tradición artesanal, especialmente el encaje de bolillos, y en su gastronomía, donde destacan platos como la caldereta de cordero, las migas, el pisto o los callos, siempre acompañados de aceite de oliva virgen extra del Valle de Alcudia.

Oído

Escucha el murmullo del agua y el canto de las aves mientras paseas junto al Molino Flor de Ribera.

Detalles adicionales

Hinojosas de Calatrava es un pequeño pueblo de origen medieval enclavado en el Valle de Alcudia, en la provincia de Ciudad Real. Conserva el encanto de sus calles empedradas, empinadas y adaptadas al terreno, enmarcadas por el paisaje del Parque Natural del Valle de Alcudia y Sierra Madrona.

Olfato

El aire del entorno se impregna del aroma del hinojo, la planta que da nombre al pueblo, mezclado con el olor de la tierra y la vegetación autóctona.

Es un destino perfecto para quienes buscan naturaleza, autenticidad y tranquilidad en pleno corazón de Castilla-La Mancha.

El trazado urbano, con calles irregulares y empinadas, invita a recorrer el pueblo a pie. En los alrededores se pueden visitar áreas de interés geológico y natural, y disfrutar de actividades como senderismo, observación de aves o rutas fotográficas.