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Vista panorámica de valle agrícola y sierras al fondo.

Castejón

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Castejón es un pequeño pueblo de Cuenca que sorprende por su patrimonio y su tranquilidad. Sus cuevas de vino, su iglesia parroquial del siglo XVI y el entorno de monte y llano forman un conjunto armónico donde el visitante puede disfrutar del paisaje, la historia y la gastronomía local.

Cuevas excavadas en roca junto a pradera verde.

Castejón, Cuenca

Más detalles

  • Menos de 1.000 habitantes

Sobre este lugar

Con apenas 120 habitantes, Castejón mantiene la autenticidad de los pueblos agrícolas de la Alcarria conquense. El clima mediterráneo frío marca el ritmo de su vida rural, donde la agricultura, la ganadería y la hospitalidad de sus vecinos siguen siendo el alma del lugar.

 

Su casco urbano conserva ejemplos de arquitectura tradicional y varios puntos de interés como la Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de la Asunción, de planta de cruz latina y retablo pintado, o la Ermita de la Caridad, pequeña y sobria, símbolo del patrimonio religioso local.

Vista

Disfruta de las vistas panorámicas del paisaje alcarreño desde el Mirador de la Alcarria, donde el monte y el llano se funden con el cielo. La silueta del pueblo se recorta sobre el horizonte, ofreciendo una estampa inconfundible.

En los alrededores, Castejón ofrece un entorno natural ideal para pasear o practicar senderismo, con vistas abiertas desde el Mirador de la Alcarria. Las Cuevas de vino, excavadas a mano en las laderas, son una muestra singular de la arquitectura popular industrial del municipio, donde durante siglos se elaboró y almacenó el vino local.

 

Otros elementos del patrimonio etnográfico como el Chozo de los Pastores, construido en piedra seca, o los caminos rurales que comunican con los pueblos vecinos, reflejan la historia viva de esta comunidad. Cerca se pueden visitar los eremitorios rupestres, antiguos refugios monásticos tallados a mano en el siglo VII, hoy rehabilitados para el turismo cultural.

Olfato

Respira los aromas de madera, tierra y vino en las cuevas tradicionales, donde el tiempo parece detenerse. Este olor ancestral remite a siglos de tradición vinícola en la comarca.

Detalles adicionales

Castejón se sitúa en la ruta del GR-69 “Circular de Huete – La Alcarria conquense”, un recorrido que enlaza enclaves históricos como Ercávica, Villalba del Rey o Valdeolivas y permite conocer el paisaje y patrimonio alcarreños.

El pueblo cuenta con servicios básicos como panadería, supermercado y bares, y es un excelente punto de partida para quienes desean descubrir los paisajes naturales y culturales del entorno.

Gusto

Saborea el plato típico de Castejón, los hartatunos, elaborados con harina blanca, patatas cocidas y guindillas. Un bocado sencillo y contundente que refleja la identidad gastronómica local.

El municipio forma parte de una comarca de tradición vitivinícola y agrícola, lo que se aprecia tanto en su paisaje como en su gastronomía. Su cercanía a Huete, Valdeolivas y Priego ofrece múltiples opciones culturales y de naturaleza, desde el Parque Arqueológico de Segóbriga hasta las rutas de los ríos Guadiela y Escabas.

Los visitantes pueden disfrutar de la calma rural, degustar productos típicos como la miel y el vino de la zona, y participar en actividades culturales y senderistas organizadas por la comarca.

Maximiza tus sentidos: descubre, saborea, experimenta cada rincón