Sobre este lugar

La vega del río Tajuña, esconde, al final de una tortuosa carretera plagada de barrancos la villa de Valdeavellano. Su paisaje con extensiones de olivos, siembras de la vega, frutales y sierra virgen ilustran este rincón alcarreño de detalles encantadores, como la almazara de Valdeavellano, una joya de la tradición oleícola de la provincia de Guadalajara.

Frente a la fuente de los siete caños se conserva esta almazara, cerca del inicio del valle, a la salida del pueblo. La prensa de aceite se muestra como una escultura en el exterior del ensanche que tiene al lado la citada fuente de la que brota agua de un manantial que ni en las peores sequías quedó estéril.

Vista

Impresiona a la vista con sus olivares verdes y las ruinas de sus instalaciones, reflejando tradición en cada detalle.

Observando las ruinas de la antigua almazara de Valdeavellano, es posible imaginar el ritmo de los trabajos que convertían la oscura oliva en aceite.

La almazara de Valdeavellano es un emblema de la tradición en la producción de aceite de oliva virgen extra. Perfecto para los amantes del buen aceite de oliva, este punto es un destino obligado para descubrir la historia oleícola.