Finca La Granja invita a descubrir la esencia del queso manchego artesano a través de una experiencia que combina tradición, sostenibilidad y naturaleza. En pleno Campo de Montiel, generaciones de maestros queseros mantienen vivo un legado familiar ligado a la elaboración artesanal y al pastoreo tradicional.
Servicios
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Degustaciones
Valdepeñas, Ciudad Real
Información adicional
La quesería
La experiencia en Finca La Granja permite conocer de cerca todo el proceso de elaboración del queso manchego D.O.P., desde el cuidado del rebaño hasta la maduración final de cada pieza. Los visitantes recorren la quesería acompañados por expertos, descubren técnicas artesanales transmitidas durante generaciones y conocen el trabajo diario con leche cruda de oveja manchega. La visita se completa con el contacto directo con los animales, el paseo por los espacios de la finca y una degustación comentada de diferentes quesos manchegos artesanos.
Detalles adicionales
Los quesos de Finca La Granja se elaboran exclusivamente con leche cruda procedente de su propio rebaño manchego. La finca desarrolla prácticas de agricultura y ganadería regenerativa mediante pastoreo racional rotacional, apostando por la sostenibilidad y el bienestar animal. Cada queso se moldea a mano y madura lentamente para conservar los sabores y aromas más auténticos de La Mancha.
Información destacada
La quesería se encuentra en Torre de Juan Abad (Ciudad Real), dentro del paisaje característico del Campo de Montiel, rodeada de dehesas, encinas, cultivos y pastizales. Entre las actividades disponibles destacan visitas guiadas, catas comentadas, talleres, experiencias premium y actividades familiares. Sus quesos han recibido numerosos reconocimientos nacionales e internacionales, incluyendo premios en los World Cheese Awards y los Premios Gran Selección de Castilla-La Mancha.