Un restaurante emblemático de Hellín con amplia capacidad, bodega destacada y cocina de producto. El Restaurante Emilio es uno de los grandes referentes gastronómicos de Hellín, donde la cocina manchega tradicional se combina con una mirada actual y el respeto absoluto al producto local. Los productos de calidad son el pilar fundamental del Restaurante Emilio. Bajo la dirección del chef Antonio Cuerda, la propuesta gastronómica se inspira en la riqueza cultural y culinaria de la comarca de Hellín y de la Sierra del Segura, reinterpretando recetas tradicionales con un enfoque contemporáneo sin perder su esencia.
Ubicado en un enclave privilegiado, el Hotel Restaurante Emilio actúa como puerta de entrada a uno de los paisajes más singulares de la provincia de Albacete, muy próximo al parque arqueológico del Tolmo de Minateda. Su cocina, reconocida por los amantes de la gastronomía, se apoya en elaboraciones cuidadas, platos de cuchara, arroces y carnes, siempre con un marcado carácter manchego.
Cocina basada en producto local
Tradición culinaria con toques actuales
Amplias instalaciones y bodega
Servicio de restaurante, cafetería y opciones para llevar
Hellín, Albacete
Información adicional
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Carretera de Jaén, 23, 02400 Hellín, Albacete
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Chef
Antonio Cuerda -
De lunes a sábado: 8:00–17:00 y 20:30–24:00 h
Domingos: 8:00–17:00 h
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Plazas/Aforo
100
Categoría
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Premio de Gastronomía CLM
Sobre este establecimiento
El Restaurante Emilio cuenta con instalaciones de nueva construcción y una arquitectura amplia y moderna. Dispone de restaurante, cafetería y una gran bodega donde se presta especial atención a los vinos con Denominación de Origen La Mancha y Jumilla, sin olvidar otras denominaciones nacionales.
La terraza está disponible entre los meses de junio y septiembre, ofreciendo exclusivamente servicio de cenas, mientras que el resto del año la actividad se centra en el interior del restaurante. Además, el establecimiento dispone de numerosos salones preparados para banquetes, eventos y convenciones, dotados del equipamiento necesario para reuniones profesionales.
Especialidades gastronómicas
Cocina manchega tradicional
Platos de cuchara
Arroces y carnes
Postres caseros
Detalles adicionales
Dirección culinaria del chef Antonio Cuerda
Cocina manchega y mediterránea creativa
Amplia bodega con especial atención a vinos de la región
- Espacios para eventos y celebraciones
- 8 salones con aforo 50 a 1.200 pax