Un espacio gastronómico pensado tanto para el disfrute diario como para grandes celebraciones, con una cocina basada en la tradición y el producto de calidad. La Alacena es uno de los restaurantes de mayor prestigio de Toledo, reconocido por su amplia capacidad, su cuidada cocina tradicional y una completa programación de jornadas gastronómicas que lo convierten en un referente culinario de la ciudad. Restaurante ubicado en Toledo, galardonado con el Premio de Gastronomía de Castilla-La Mancha, especializado en cocina tradicional y eventos gastronómicos temáticos.
La Alacena, uno de los dos restaurantes del Hotel Beatriz Toledo Auditorium & Spa, se ha consolidado como uno de los grandes espacios gastronómicos de Toledo gracias a una propuesta que combina tradición, producto de calidad y una cuidada organización de jornadas culinarias a lo largo del año. Su cocina, dirigida por el chef Benito Gómez, se inspira en recetas tradicionales reinterpretadas con materias primas seleccionadas.
El restaurante ofrece un auténtico viaje gastronómico por la herencia culinaria regional y nacional, con especial atención a la cocina de temporada y a platos que han obtenido un gran reconocimiento, como sus arroces de estilo mediterráneo.
Premio de Gastronomía de Castilla-La Mancha
Jornadas gastronómicas temáticas
Restaurante apto para grandes celebraciones
Toledo, Toledo
Información adicional
-
C/ Concilios de Toledo, 2 - Toledo
-
Chef
Benito Gómez -
De domingo a jueves: 13:00–16:00 h
Viernes y sábados: 13:00–16:00, 21:00–23:30 h
-
Plazas/Aforo
280
Categoría
-
Premio de Gastronomía CLM
Sobre este establecimiento
A lo largo del año, La Alacena organiza diversas jornadas gastronómicas que refuerzan su identidad culinaria. Entre las más destacadas se encuentran las Jornadas de Cocina Gallega y Marisco en el mes de noviembre, las dedicadas a los arroces y la cocina mediterránea, las Jornadas de las Setas y la Cocina Temática del Norte, que se celebran en el mes de marzo.
Además, el restaurante dispone de menús específicos para celebraciones familiares, como comuniones, adaptando su propuesta gastronómica a eventos señalados.
Propuesta gastronómica
La propuesta gastronómica de La Alacena se basa en recetas tradicionales elaboradas con productos de primera calidad, complementadas con platos de temporada y especialidades reconocidas dentro de la cocina mediterránea, como sus premiados arroces.
Jornadas gastronómicas
Cocina Gallega y Marisco (noviembre)
Jornadas de Arroces y Cocina Mediterránea
Jornadas de las Setas
Cocina Temática del Norte (marzo)
Espacios y ambiente
La Alacena dispone de amplios espacios diseñados para ofrecer comodidad y versatilidad. Cuenta con una gran terraza abierta durante todo el año desde la que se disfrutan vistas privilegiadas de Toledo. Durante la temporada estival, la terraza acoge desayunos al aire libre, aperitivos, meriendas y, por la noche, se transforma en un espacio chill-out con música para disfrutar de una copa.
El restaurante también incluye una zona recreativa infantil con parque y áreas de juego, lo que lo convierte en una opción adecuada para familias.
Detalles adicionales
Capacidad total: 280 comensales
4 reservados
Gran terraza panorámica con vistas a Toledo