Sobre este lugar

Situado en plena Mancha Alta conquense, Los Hinojosos se extienden entre valles de arroyos y campos de cultivo, en una zona de baja densidad poblacional (7,92 hab/km²). Su nombre proviene del hinojo, planta aromática que crece en abundancia en los alrededores.

El pueblo conserva dos templos de gran valor. La Iglesia de San Bartolomé (siglo XIII), con un ábside románico, arcos de crucería góticos y una torre campanario de dos cuerpos decorada con gárgolas. Su interior sorprende con una capilla barroca dedicada a la Virgen Morenita. Y también la Iglesia de San Bernabé (siglo XVI), de estilo renacentista, con torre cuadrada rematada en bolas, escudos de la Orden de Santiago y un retablo barroco con símbolos santiaguistas.

Pequeña ermita aislada en paisaje agrícola

Calle en pendiente con viviendas y bancos

Plaza principal con ayuntamiento y arbolado

Olfato

El aire del pueblo está impregnado del perfume anisado del hinojo y del aroma fértil de la tierra cultivada.

En el entorno también se hallan los restos de la Ermita de San Sebastián, junto a la fuente de La Hontanilla, donde se conservan cinco falos de piedra de origen romano, vinculados a antiguos cultos a la fertilidad y posteriormente integrados en un vía crucis cristiano. Este conjunto constituye un atractivo arqueológico y cultural singular en Castilla-La Mancha.

El paisaje que rodea Los Hinojosos invita al senderismo y al paseo tranquilo por caminos rurales, entre trigales, olivares y arroyos. En los alrededores destacan la Bodega Finca Antigua, que combina tradición vinícola y arquitectura moderna, y las minas históricas de lapis specularis en Osa de la Vega, una de las rutas más fascinantes del patrimonio romano de la zona.

Gusto

Saborea el pisto manchego, el queso artesano y los vinos de la Bodega Finca Antigua, auténticos estandartes de la tradición culinaria local.

Detalles adicionales

Los Hinojosos refleja la identidad rural manchega en estado puro. Sus fiestas patronales, en honor a San Bartolomé y San Bernabé, llenan de vida el verano con música, gastronomía y tradiciones populares. Su ubicación, próxima a Belmonte y Mota del Cuervo, lo convierte en un punto estratégico para recorrer el patrimonio de la comarca y las rutas históricas del Camino de Santiago de la Lana y del Camino de Guadalupe, que cruzan la provincia.

Oído

El tañido de las campanas acompaña al canto de las aves y al suave susurro del viento entre los hinojos y los trigales.

La economía local sigue ligada a la agricultura y la ganadería, pero el turismo cultural y rural gana protagonismo gracias al valor patrimonial de sus templos y a su tranquilidad natural. Las calles anchas, las casas de piedra y los campos abiertos evocan la autenticidad de la Mancha Alta, ofreciendo una experiencia inmersiva en su historia, sus sabores y su ritmo pausado.