,Un gastrobar moderno donde el tapeo tradicional de Castilla-La Mancha se reinterpreta con creatividad y respeto por el producto. Restaurante liderado por la chef Laura Macías, con una propuesta gastronómica que equilibra cocina tradicional, platos de autor y una cuidada oferta de tapas y raciones. Miami Gastro se ha consolidado como uno de los espacios gastronómicos más comentados de Ciudad Real gracias a su apuesta por un tapeo de calidad con identidad manchega y un enfoque contemporáneo.
Miami Gastro Bar Restaurante surge en la escena culinaria de Ciudad Real como una propuesta que busca el equilibrio entre innovación y arraigo. Bajo la dirección de la chef y propietaria Laura Macías, el establecimiento apuesta por una cocina atrevida que no renuncia a los sabores tradicionales de Castilla-La Mancha.
Su concepto de gastrobar eleva el tapeo clásico hacia una experiencia más elaborada, permitiendo al comensal elegir entre tapas, raciones o platos más contundentes. Esta versatilidad ha convertido a Miami Gastro en un espacio muy frecuentado, tanto para disfrutar de una comida completa como para compartir pequeños bocados en un entorno actual.
El reconocimiento del chef Pepe Rodríguez, que lo ha definido como un “maravilloso sitio para un tapeo del bueno”, refuerza la identidad del local como punto de encuentro entre la cocina de siempre y una mirada contemporánea.
Ciudad Real, Ciudad Real
Información adicional
-
Avenida del Rey Santo, 2 - Ciudad Real
-
Chef
Laura Macías -
De lunes a sábado: 10:00–24:00 h
Domingos cerrado.
-
Plazas/Aforo
50
Categoría
-
Premio de Gastronomía CLM
Sobre este establecimiento
El punto fuerte de Miami Gastro es su cocina, basada en el respeto al producto local y en la reinterpretación de recetas tradicionales. La propuesta combina platos de cocina lenta, como las carnes guisadas, con elaboraciones más actuales y guiños a otras cocinas.
La carta permite una experiencia gastronómica flexible, en la que conviven raciones clásicas, platos de autor y referencias internacionales como sashimi o nigiris, siempre integrados dentro de un concepto coherente de gastrobar. La presentación cuidada de los platos es otro de los aspectos destacados, reforzando la sensación de estar ante una propuesta gastronómica de nivel.
Especialidades
Carrillada
Hamburguesa de buey
Platos de carne
Tapas y raciones creativas
Elaboraciones con influencias internacionales
Propuesta gastronómica
Cocina tradicional de Castilla-La Mancha reinterpretada desde una óptica actual, con una amplia oferta de tapas, raciones y platos que combinan tradición, creatividad y producto local.
Detalles adicionales
Gastrobar y restaurante
Cocina tradicional manchega con enfoque actual
Amplia oferta de tapas y raciones
Ambiente moderno y cuidado