Asador con Sol Repsol, especializado en cochinillo y cordero, con dos grandes comedores y capacidad para más de 200 comensales.
El Asador Las Esparteras es un establecimiento consolidado que ofrece una experiencia gastronómica basada en la tradición del asador castellano y en la calidad del producto. Bajo la dirección del chef Raúl Barroso, el restaurante combina una zona de barra dinámica con un potente espacio de asador, donde los protagonistas son los asados de cochinillo y cordero, elaborados con técnicas clásicas y respeto absoluto a la materia prima.
Su ubicación estratégica, en el kilómetro 47 de la Autovía del Suroeste (A-5), lo convierte en una parada ideal tanto para quienes viajan desde Madrid como para quienes recorren la provincia de Toledo.
Asador Las Esparteras ofrece una propuesta gastronómica centrada en los grandes clásicos del asador, con espacios amplios y un ambiente acogedor pensado para disfrutar sin prisas.
Casarrubios del Monte, Toledo
Información adicional
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Autovía del Suroeste (A-5), km 47 - Casarrubios del Monte, Toledo
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Chef
Raúl Barroso -
Abierto 24 h todos los días
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Plazas/Aforo
240
Categoría
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1 sol Repsol
Sobre este establecimiento
La experiencia en Asador Las Esparteras se articula en torno a dos grandes espacios diferenciados. Por un lado, la zona de barra, donde se pueden degustar raciones y platos combinados con un enfoque más informal. Por otro, el área de restaurante y asador, especialmente cochinillo y cordero asados, pensada para disfrutar de una comida completa basada en asados tradicionales y cocina de producto.
El restaurante cuenta además con un espacio destinado a la venta de productos tradicionales y gourmet, reforzando su vínculo con la gastronomía local y los sabores auténticos del territorio.
Detalles adicionales
Asador Las Esparteras dispone de dos amplios comedores independientes, diseñados para acoger tanto comidas familiares como celebraciones o grupos. El primer comedor tiene una capacidad para 130 comensales, mientras que el segundo puede albergar hasta 110 comensales, lo que convierte al restaurante en un espacio idóneo para eventos de gran formato sin renunciar a la comodidad.
Las reservas se gestionan exclusivamente por vía telefónica, garantizando una atención directa y personalizada.