En el corazón de los Montes de Toledo, rodeado por una de las mejores muestras de bosque mediterráneo del mundo, Pago de Vallegarcía cultiva vinos de montaña donde la altitud, los suelos ácidos y el clima continental dibujan un carácter único, elegante y profundamente ligado a la tierra. Un vino de montaña nacido en un paraje único del bosque mediterráneo.
Retuerta del Bullaque, Ciudad Real
Más detalles
-
Garnacha
-
Cabernet Sauvignon
-
Syrah
-
Merlot
-
Tinto
-
Blanco
Sobre este vino
Bodega D.O.P. Pago de Vallegarcía ubicada a 850 metros de altitud en los Montes de Toledo, con 50 hectáreas de viñedo y experiencias de enoturismo en el entorno del Parque Nacional de Cabañeros.
La historia de Vallegarcía comienza en 1997, cuando D. Alfonso Cortina de Alcocer, movido por su admiración por los grandes vinos de Burdeos y Borgoña, impulsa la plantación del viñedo bajo la asesoría del prestigioso viticultor australiano Dr. Richard Smart. La primera plantación se realiza en 1999 y la primera cosecha llega en 2001.
Contempla el viñedo extendiéndose entre encinas y montes antiguos, donde la altitud y el silencio marcan el ritmo del vino.
La finca se sitúa a 850 metros de altitud, en una raña formada por pizarra y cuarcita, con suelos pobres, ácidos y muy evolucionados. El clima es continental, con veranos calurosos y secos e inviernos fríos y húmedos, y una precipitación media anual de 622 mm. Estas condiciones, unidas a la influencia del bosque mediterráneo, permiten hablar de auténticos vinos de montaña.
El viñedo, que actualmente alcanza las 50 hectáreas, fue reconocido en 2019 como Denominación de Origen Protegida Pago de Vallegarcía, certificando la singularidad de su terroir y la calidad de su elaboración.
Disfruta de una cata donde la frescura del Viognier o la profundidad de Syrah y Cabernet expresan la personalidad de este pago único.
Detalles adicionales
Vallegarcía fue pionera en introducir la variedad Viognier en España y hoy cultiva variedades de origen francés perfectamente adaptadas a la finca: Viognier en blancas, y Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot y Cabernet Franc en tintas, a las que se sumaron Garnacha, Cariñena y Monastrell.
La filosofía de la bodega se centra en elaborar vinos naturales de muy alta calidad, con vendimia manual en el momento óptimo de maduración, crianza en barrica y envejecimiento en botella, respetando la tipicidad de cada variedad y la expresión del terruño.
Vallegarcía es socio fundador de Grandes Pagos de Castilla desde 2001. Hoy, la segunda generación de la familia continúa el proyecto con una clara vocación de excelencia, elegancia y equilibrio.
Siente en boca la estructura firme y equilibrada que nace de suelos pobres y ácidos, modelada por la crianza en barrica.
Un entorno tranquilo y educativo diseñado para descubrir la esencia del pago y su filosofía de respeto al terruño. Experiencias de enoturismo con cita previa:
Horario habitual de inicio: 11:00 h
Duración: 1,5 a 2 horas
Incluye recorrido por viñedo y bodega y cata de 3 o 4 vinos acompañados de embutidos locales y aceite de oliva virgen extra
Reservas: visitas@vallegarcía.com o llamando a 92 542 14 07 / 621 230 748
Información destacada
- Montes de Toledo, entorno del Parque Nacional de Cabañeros
- Altitud: 850 metros
- Superficie actual: 50 hectáreas
- Reconocimiento D.O.P. Pago: 2019
- Visitas concertadas