En el corazón de la ribera del Tajo, Dominio de Valdepusa representa la excelencia del vino español, siendo el primer Pago reconocido oficialmente en España y uno de los referentes vitivinícolas a nivel internacional.
Malpica de Tajo, Toledo
Más detalles
-
Cabernet Sauvignon
-
Syrah
-
Merlot
-
Tinto
Sobre este vino
La Denominación de Origen Pago Dominio de Valdepusa fue concedida en el año 2002 por el Estado español, convirtiéndose en la primera Denominación de Origen de Pago del país. Este reconocimiento marcó un antes y un después en la historia del vino español, al destacar un viñedo singular por sus características únicas de suelo, clima y manejo.
Un año más tarde, en 2003, la Unión Europea convalidó este reconocimiento, situando a Dominio de Valdepusa en un reducido grupo de pagos europeos de prestigio internacional, comparable a enclaves históricos del vino como Romanee-Conti en Borgoña o Sassicaia en la Toscana.
El paisaje vitivinícola transmite serenidad y equilibrio.
El viñedo se localiza íntegramente en la finca Casa de vacas, en el término municipal de Malpica de Tajo, en la provincia de Toledo y está vinculada al Marquesado de Griñón. Toda la producción procede exclusivamente de viñedos propios, lo que garantiza el control absoluto de cada fase del proceso, desde la cepa hasta la botella.
Actualmente cuenta con alrededor de 50 hectáreas de viñas que incluyen las variedades tintas Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Merlot y Graciano; con las que se elaboran vinos monovarietales Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah y Graciano, y vinos tintos procedentes del ensamblaje de estas variedades.
La producción actual alcanza aproximadamente las 300.000 botellas anuales, centradas de forma exclusiva en vinos tintos, reflejo fiel del carácter del terruño.
La tierra del viñedo marca el carácter del entorno, y el sabor único y especial de sus vinos.
Detalles adicionales
Los vinos de Dominio de Valdepusa están asesorados por el prestigioso enólogo bordelés Michel Rolland, una de las figuras más influyentes del panorama vitivinícola internacional. Su intervención ha contribuido a consolidar el estilo elegante y preciso de los vinos del Pago, siempre respetando la identidad del viñedo.
La elaboración se basa en prácticas orientadas a resaltar la expresión del suelo y el clima, elementos clave para la obtención del reconocimiento como vino de Pago.
La arcilla de los suelos en este pago aporta poder, complejidad e intensidad a sus vinos, mientras que el subsuelo de pura caliza confiere elegancia, mineralidad y textura aterciopelada a sus taninos.
El silencio del campo acompaña la experiencia del lugar.
Dominio de Valdepusa goza de un reconocimiento consolidado tanto a nivel nacional como internacional, siendo un referente dentro de las Denominaciones de Origen de Pago en España y un ejemplo del potencial vitivinícola de Castilla-La Mancha.
La información sobre visitas y actividades en la bodega está sujeta a condiciones específicas y debe consultarse previamente con el propio dominio.
Información destacada
- Primer Vino de Pago reconocido en España.
- Expresión del clima y el suelo