Los panales de cera de las abejas recogen lo que después será la miel. Saber cómo se hace esa extracción es un proceso precioso del trabajo realizado por los apicultores y que te invitamos a descubrir. La miel que después es el resultado de ese trabajo llevará el sabor de las flores que haya en la zona. Podrás descubrir en ella tomillo, romero, eucalipto, espliego y lavanda.
Peñalver, Guadalajara
Información adicional
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Detalles de ruta
Sobre esta ruta
1. Peñalver, Guadalajara
En ella se celebra, el 3 de febrero, la Botarga de San Blas, declarada de interés turístico. De su antiguo castillo solo quedan restos de muros igual que de las murallas. Delante de lo que fue su puerta norte, hay un rollo de 1540, toscano, y restos de casas colindantes.
2. Museo de la miel - Peñalver (Guadalajara)
Miel y Alcarria son casi sinónimos. Hay actividad documentada de trabajos apícolas en la comarca desde el siglo XVII. En este museo se podrá ver y conocer los enjambres y las colmenas. El misterioso mundo de las abejas y la exquisitez de su ardua labor: la miel, miel de la Alcarria, por su puesto.
3. Iglesia de Santa Eulalia de Mérida en Peñalver, Guadalajara
Construida en el primer tercio del silgo XVI. Guarda una amplia muestra de elementos decorativos platerescos y otros alusivos a Santiago Apóstol en su portada de mediodía, que contrasta con la sencilla decoración de su otra entrada en el lado del Evangelio. Dentro podremos admirar un muy bien conservado retablo con tablas que representan distintos ciclos de la Pasión e Infancia de Cristo; y una pila bautismal románica de los siglos XIII o XIV.
4. Escapada para comer
A una hora y media se encuentra Sigüenza, que concentra restaurantes de alta gastronomía de interés dentro de la región:
Nola
El doncel
Molino de Alcuneza
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Molino de Alcuneza
Sigüenza, Guadalajara
Rodeados por trigales y campos de cereal, este molino que antaño fue el primer y más importante molino harinero del valle de Sigüenza, surtía de harina a la ciudad. La casona de piedra en la que se hallan comedor, zonas comunes y algunas habitaciones data del siglo XV. La tranquilidad del lugar se ve interrumpida únicamente por el gorjeo de los pájaros y el canto del ruiseñor, que se escucha por toda la finca.
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Sigüenza
Sigüenza, Guadalajara
Sigüenza es una joya medieval en el corazón de Castilla-La Mancha. El paseo por sus calles y plazas nos sumerge en un periplo histórico largo e intenso. Su pasado celtibérico, romano, visigodo y musulmán dio paso a una etapa medieval en el que la ciudad se convierte en un hervidero político, comercial y artístico que dejaría su marca en buena parte de su variado y atractivo patrimonio monumental. En su casco antiguo, declarado Conjunto Histórico-Artístico, no podemos perdernos la Catedral, con el Doncel de Sigüenza de fama mundial, el Castillo que domina el entorno, hoy Parador de Turismo, la Plaza Mayor y sus iglesias y ermitas. Los amantes de la naturaleza tienen una cita en el cercano Parque Natural del Barranco del Río Dulce, y los del arte con los bellos ejemplos de coquetas iglesias románicas de las pedanías cercanas.
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