Sobre la experiencia
Durante su viaje , Hiba visitó las bodegas Vega Tolosa, donde conoció de primera mano el proceso vinícola de la Región. A continuación entró en las cocinas del Rte Oba-, con una estrella Michelín, una estrella verde y dos soles Repsol , donde pudo realizar una receta con ingredientes de la zona, junto a los dos jóvenes chefs del Restaurante, Javier Sanz y Juan Sahuquillo. También paseó por las calles de uno de los pueblos más bonitos de España, Alcalá del Júcar, para terminar la jornada alojándose en el Hotel Xuq, de Jorquera, en la comarca de La Manchuela, que ofrece todos los requisitos necesarios más exclusivos para el descanso y desconexión.
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10diciembre
Culinaria Sala Pro
Ciudad Real , Valdepeñas
El día 10 de diciembre se llevó a cabo en el Museo del Vino de Valdepeñas, el evento Culinaria Sala Pro, con el objetivo de prestigiar las profesiones de Sala entre los estudiantes de hostelería y los jóvenes profesionales de Castilla – La Mancha.
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02diciembre
Dreams CLM
Toledo , Toledo
El día 02 de diciembre, tuvo lugar el evento Dreams CLM en el Círculo del Arte de Toledo, organizado por Grupo Vocento.
El evento fue una reflexión sobre el futuro de la gastronomía, observando los desafíos, los grandes retos y las soluciones que hay en la actualidad, buscando siempre el fomento del prestigio , profesionalidad y capacitación de profesionales de la sala y cocina y de cómo mejorar el intercambio de las buenas prácticas para lograr un crecimiento inteligente , sostenible e inclusivo en los territorios.
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21noviembre
Viaje prensa con Hiba Abouk
Albacete , Albacete
Durante los días 13 y 14 de noviembre, la actriz Hiba Abouk, visitó la provincia de Albacete recorriendo algunos de los lugares más exclusivos de la zona.
